La cena navideña en Perú

La Navidad está cerca, como también lo están las compras y toda la exquisita comida que trae consigo las fiestas de fin de año. De hecho, nos será un poco difícil rechazar alguna reunión social o disfrutar de los productos tradicionales navideños que se consumen durante todo el mes de diciembre.

En el caso del Perú, la tradición nos remite a una reunión familiar tal vez, en casa de los abuelos, donde a las 12 de la noche, se descubre al niño Jesús colocado en el Nacimiento, se abren los regalos colocados en el árbol, se procede con un brindis con champagne y finalmente, se empieza con la cena.

Y claro, en ella no puede faltar el exquisito pavo o pollo relleno, unos tamalitos verdes, un puré de manzana y ensaladas de las más diversas. Y por supuesto, para el acompañamiento, una generosa taza de chocolate con leche caliente junto con una tajada de panetón.

A decir verdad, una cena sustanciosa que todos esperamos con ansias; y que solo ocurre un par de veces al año (ya que muchas familias vuelven a repetirla en la Nochevieja).

Sin embargo, el producto que se empieza a consumir, inclusive desde antes del mes de diciembre, es el panetón y qué mejor que el Panetón Donofrio para empezar a vivir todo ese ambiente navideño que nuestra familia se merece.

De hecho, con más de 50 años en el corazón de los peruanos, el Panetón Donofrio simboliza cada año momentos de unión, felicidad, celebración y sobre todo generosidad. Además, su exquisito sabor a una sutil esencia de naranja, pasas y frutas confitadas, hacen que usted no pueda evitar que su mesa navideña tenga un verdadero regalo culinario.

Una elaboración muy fina, llena de una historia que desde siempre ha encantado a los exigentes paladares y corazones de los peruanos, que a lo largo de cinco generaciones vienen disfrutando de un panetón exquisito, que se ha transformado en una marca de oro.

El Panetón Donofrio llega a su mesa para celebrar todos juntos un mes de unión, amor y paz. Una tradición a navideña inconfundible.

Kate Moss disfrutó del sol y del mar de Paracas

La reconocida modelo Kate Moss se alojó en el Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort con el también famoso fotógrafo peruano Mario Testino, y ambos disfrutaron de los atractivos de la bahía de Paracas en el lujoso yate que posee nuestro reconocido hotel.

Susan Sarandon probó hotel próximo a inaugurarse

Como una deferencia especial, el Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, que abrirá en pocas semanas, recibió a la comitiva oficial y de prensa que fue invitada por PromPerú con ocasión de la reapertura de Machu Picchu.

La invitada especial fue Susan Sarandon quien llegó al hotel alrededor de las 6:30 pm, dándose tiempo para recorrer sus lujosas instalaciones antes de dirigirse a su suite. Sarandon recibió también un tratamiento de cortesía en el spa del hotel y cenó en su habitación, tal como lo había solicitado. Ella llegó acompañada de su socio en un bar que tiene en Nueva York (Spin New York).

El jueves 1 de abril participó de las celebraciones por la reapertura de Machu Picchu y pernoctó ahí mismo.

El hotel Tambo del Inka, propiedad de la cadena Libertador, está próximo a iniciar sus operaciones de soft opening (o marcha blanca) en pocas semanas, y accedió a recibir a la comitiva de este evento por una noche como una manera de contribuir con el despegue del principal atractivo turístico de nuestro país, mostrando a la prensa extranjera la excelente capacidad hotelera de la zona. Asimismo, aprovechó la ocasión para “probar” con estos ilustres huéspedes, tanto el servicio como las instalaciones del hotel, antes de su apertura oficial.

Distinguidas personalidades, como el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Martín Pérez; la directora de PromPerú, Jacqueline Saettone, la congresista Rosario Sasieta, miembro de la comisión de Turismo del congreso, y otros invitados, pudieron apreciar lo que será, sin duda, el hotel más lujoso del Valle Sagrado, construido sobre un terreno de 118,000 m2, con 128 habitaciones y un spa de 1,800 m2.

Punta Sal: playa, aventura y diversión

Ubicada a 79 kilómetros de la ciudad de Tumbes, Punta Sal se ha convertido en el destino turístico preferido de turistas locales y extranjeros, que han caído rendidos ante la belleza de sus playas de arenas blancas, aguas azules e imponentes palmeras.

Considerada una de las playas más extensas de la costa norte del Perú, Punta Sal, se caracteriza por la tranquilidad y calidez de su gente. Está dividida en tres playas: Punta Sal Chica, Playa Punta Sal y el balneario de Punta Sal Grande; que poseen temperaturas que oscilan entre los 24ºC y 30ºC.

Asimismo, ofrece paisajes sorprendentes y abundante fauna marina. Desde la cima de las montañas se puede observar una panorámica completa de toda la playa y se puede disfrutar de de los delfines, lobos marinos y ballenas; así como de las bandadas de aves que revolotean sin cesar.

Su gastronomía es excelente porque está apoyada en la gran variedad de peces y mariscos entre los que destacan el mero munique, pulpos, ostiones, langostas, cangrejos, entre otros. Punta Sal es considerada un oasis, el destino perfecto para liberarse del estrés y vivir en contacto con la naturaleza. Para los turistas cualquier época del año es perfecta para visitar este balneario ya que el sol no lo abandona nunca.

Infantable: Si visitan Punta Sal no pueden dejar de conocer otras playas como Mancora o Huanchaco. Asimismo, se recomienda realizar un recorrido turístico por las principales ciudades del norte peruano como Trujillo, Chiclayo, Piura y Tumbes.

Dónde hospedarse.

- 4 estrellas
- Hotel Libertador Trujillo, con una excelente ubicación en pleno centro de la ciudad.
- Punta Sal Club Hotel (Tumbes)
- Hotel Puerto Palos (Mancora)
- Hotel Las Palmeras de Huanchaco (Trujillo)

Dónde comer.-

- Restaurante Turístico El Sombrero (Trujillo)
- Big Ben Huanchaco (Trujillo)
- Restaurant El Manglar (Tumbes)
- Picantería La Chayo (Piura)

Camino Inca, ruta ancestral

Uno de los principales atractivos turísticos del Cusco es sin duda la ciudadela de Machu Picchu; su historia y su impresionante belleza, además de convertirlo en una de las Siete Maravillas del Mundo, ha originado que sea el destino turístico favorito de turistas nacionales y extranjeros.

Para llegar a la ciudad perdida de los incas, se puede tomar el tren y emprender un viaje de aproximadamente cuatro horas en la cual se pueden apreciar bellos paisajes y disfrutar de las atenciones que el servicio férreo, que tomen, les ofrezca.

Sin embargo, existe para aquellos amantes de los deportes de aventura, la naturaleza y paisajes hermosos una alternativa que fue empleada por los incas hace siglos, el “Camino Inca”.

Considerado uno de los mejores tours de caminata que existe en el mundo, ofrece la oportunidad de apreciar la exquisita belleza natural de este lugar, compuesto por diferentes nichos ecológicos que van dese desiertos hasta bosques tropicales andinos. Asimismo, permite interactuar con los pobladores de las diferentes aldeas vecinas y aprender más de sus tradiciones y costumbres.

Para llegar a Machu Picchu se tiene que caminar aproximadamente 40 kilómetros, iniciando el recorrido en el kilómetro 88 de la línea férrea hacia el Valle de la Convención. El camino cuenta con escaleras, túneles y puentes de madera que atraviesan ríos, valles, la selva y las frías alturas andinas.

El trayecto habitual toma cuatro días, aunque existen opciones con mayor o menor duración. A pesar que el recorrido se hace a 2,000 m.s.n.m., se recomienda tomar un día para la aclimatación ya que se atravesaran zonas donde la altura supera los 4,000 m.s.n.m. Asimismo, se recomienda contar con una óptima condición física por el desgaste que se realiza y los lugares a atravesar.

Para todos aquellos que han realizado el “Camino Inca” esta ha sido una experiencia inolvidable porque han practicado una tradición ancestral, han podido apreciar las bellezas naturales de este lugar y han atravesado restos arqueológicos importantes.

Actualmente, existen diferentes servicios turísticos que ofrecen el Camino Inca y se recomienda realizarla entre los meses de abril y octubre.

Infaltable.- Además, de conocer Machu Picchu se recomienda visitar los diferentes atractivos turísticos que ofrece la ciudad del Cusco como Machu Picchu, Sacsayhuamán, Ollantaytambo, Pisaq y Korikancha. Esto hará aun más placentero su viaje, se lo recomendamos.

Dónde hospedarse en Cusco.-

5 estrellas
- Hotel Libertador Palacio del Inka Cusco con una exclusiva ubicación que le brinda un merecido descanso para vivir una fascinante semana santa en el centro histórico de la ciudad.

4 estrellas
- Hotel Picoaga
- Hotel Novotel

3 estrellas
- Hotel Don Carlos
- Hotel San Agustín International

Dónde comer.-

- Pachacutec Cusco Restaurante
- Inka Grill
- A Mi Manera Café & Restaurant

Cotahuasi, valle de maravillas

Uno de los destinos turísticos más atractivos de Arequipa, por sus impresionantes nevados, andenes y pueblos; es Cotahuasi. Ubicado al norte de la Ciudad Blanca, este valle se caracteriza por ofrecer a los turistas un sinfín de atracciones turísticas, además de actividades de entretenimiento y culturales.

Su principal atractivo turístico es el cañón de Cotahuasi, considerado el más bello y profundo del mundo, con 3,535 metros de profundidad. Para los turistas, visitar el cañón es una experiencia maravillosa porque, además de conocer la flora y fauna que habita este lugar, permite apreciar una espectacular catarata de 150 metros de caída, los volcanes Coropuna y Somalia, y atractivos arqueológicos que han justificado su declaración de Zona de Reserva Turística Nacional.

Asimismo, existen otros atractivos como ruinas arqueológicas y chulpas pertenecientes a las culturas wari e incas, pueblos pintorescos, iglesias coloniales, un bosque de puyas, entre otros.

Una característica de este pueblo es que gracias a los recursos naturales que ofrece sus habitantes han podido subsistir durante siglos. Se estima que sus orígenes remontan a 10,000 años atrás cuando un grupo de hombres y mujeres andinos se instalaron en el lugar.

Finalmente, esta región es perfecta para deportes de aventura como trekking, canotaje, parapente, ala delta, bicicleta de montaña, escalada en roca, pesca, excursiones a caballo, etc.
No pierda la oportunidad de conocer este maravilloso lugar y conocer un poco más de su historia y costumbres de su gente.

No olvidar.- Realizar un tour por la ciudad de Arequipa que cuenta con atractivos turísticos como el Monasterio de Santa Catalina, los baños termales de Yura, el Mirador de Yanahuara, el Cañón del Colca, entre otros.

Dónde hospedarse.-

5 estrellas
- Hotel Libertador Arequipa en un terreno extenso que le brinda vistas espectaculares de los tres volcanes de la ciudad.

4 estrellas
- Hotel de Turistas (Camaná)

3 estrellas
- Hotel Valle Hermoso (Cotahuasi)
- Hotel Hatun Huasi (Cotahuasi)

Dónde comer.-

- Restaurant Misky Mikuy (Cotahuasi)
- Restaurante Tradición Arequipeña
- Restaurante El Ekeko

Juliaca, la ciudad de los vientos

Conocida como la “Ciudad de los Vientos”, Juliaca es un importante destino turístico del departamento de Puno que destaca por ofrecerle a los turistas diversas actividades culturales y de entretenimiento.

Ubicada a 19 kilómetros de la ciudad de Puno, la también conocida “Perla del Altiplano” se caracteriza por realizar ferias artesanales, pasacalles y carnavales; además de celebrar diversas fiestas religiosas, entre las que destacan: la fiesta de San Isidro Labrado, la Festividad de la Virgen de Copacabana, la fiesta de Santiago Apóstol y el día de San Pedro y San Pablo.

Sus principales atractivos turísticos son el Templo Colonial de Santa Catalina, el Templo La Merced, el Convento Franciscano, el Cristo Blanco – Mirador Waynarroque, el Museo de Arqueología y Paleontología, las Laguna de Chacas y el puerto de Juli, lugar desde donde pueden embarcarse para ir a Bolivia.

Asimismo, Juliaca destaca por su oferta gastronómica, la cual sobresale por su variedad de platos típicos de la región a los cuales los turistas no se resisten por su exquisitez y calidad. Los más representativos son: el Chairo, la Natacha, el Caldo de Cabeza, el Thimpo de Karachi, el Pesq’e de Quinua y la Mazamorra del mismo producto.

No pierdan la oportunidad de conocer esta ciudad, llena de tradiciones y costumbres milenarias.

Datos.- Juliaca se encuentra en la meseta del Collao y tiene temperaturas que llegan hasta los 18 grados durante el día. Durante el invierno sus termómetros bajan hasta los 10 grados bajo cero y su temporada de lluvias es entre los meses de Diciembre y Abril.

Infaltable.- Tras visitar Juliaca no pueden dejar de ir a la ciudad de Puno donde encontrarán atractivos turísticos impresionantes como el Lago Titicaca y sus islas flotantes como Taquile y Amanti. Además, conocerán la Reserva del Lago Titicaca, cuyo fin es conservar su flora y fauna silvestre, así como la belleza de sus paisajes.

Dónde hospedarse.-

5 estrellas
- Hotel Libertador Lago Titicaca Puno con una vista espectacular del lago desde todas sus habitaciones.

4 estrellas
- Hotel Casa Andina Private Collection

3 estrellas
- Suites Don Carlos Juliaca
- Hotel Royal Inn Juliaca

Dónde comer.-

- Restaurante Los Uros
- Mojsa Restaurant
- Plaza Restaurant